Шоколадный фонтан на свадьбу все чаще становится главным десертом в праздничном меню и помимо своих вкусовых качеств с блеском дополняет торжественный интерьер свадебного застолья, внося свою лепту в создание романтичной и изысканной обстановки.
История шоколада началась еще в давние времена, когда какао бобы использовались ацтеками в качестве ценной монеты. В Европе рецепт приготовления напитка из какао появился в 16-ом веке и был достоянием лишь богатых и уважаемых семей. В то время он употреблялся лишь в жидком виде, а твердую плитку смогли приготовить значительно позже. Польза шоколада была доказана еще в давние времена и в конце концов плитка, конфеты и другие лакомства заняли лидерские позиции среди самых популярных кондитерских шедевров. Из шоколада изготавливают фигурки, добавляют в мороженое, выпечку, тысячи рецептов разных стран мира используются для приготовления самых изысканных десертов. Горячий напиток из какао бобов стал снова популярным сравнительно недавно, а когда в начале 20-го века было изобретено специальное устройство, где твердые плитки плавятся под действием температуры и превращаются в сладкий благоухающий водопад, лакомство стало неизменным участником самых дорогих и грандиозных торжеств.
Шоколадный фонтан приобретает все большую популярность и такой десерт сегодня можно встретить на корпоративных вечерах, детских праздниках, ярмарках и выставках. Все чаще на свадьбу или большой семейный праздник заказывают установку одного, а то и нескольких фонтанов. Устройство привлекает внимание, вызывает восторги гостей и собирает вокруг себя любителей полакомится необычным десертом. Горячая густая жидкость стекает вниз по каскадам различного размера, число которых варьируется от трех до пятнадцати. В услугу входит доставка оборудования, установка, оформление в соответствии с интерьером, одноразовые подносы, шпажки, нарезка фруктов. Организации, предоставляющие в аренду шоколадный фонтан на свадьбу, обычно имеют в штате сотрудников профессиональных флористов, которые выполнят оформление фонтана в соответствии с общей задумкой интерьера. Опытные повара так же качественно выполнят нарезку фруктов, дополнят блюдо кусочками зефира, печенья, сухофруктов.
При приготовлении используется горький, молочный, белый шоколад и даже иногда в блюдо добавляются красители для придания жидкости необычных оттенков, например зеленого или розового. С разным видом шоколада принято употреблять разные лакомства, например, горький прекрасно сочетается с зефиром, сладкими фруктами, а молочный прекрасно дополнит вкус клубники, киви, вишни или ананаса. Для приготовления десерта можно использовать попкорн, крекер, мороженое. Процесс приготовления является наиболее любимой частью этого десерта. Надевая кусочки фруктов на шпажки и окуная их в ароматный водопад, мы участвуем в удивительном, волшебном действии, превращающим обычные ингредиенты в изысканное блюдо. Такое угощение будет с лихвой будет оценено всеми участниками праздника и не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
Мы проявим вашу любовь! 8 9О3 5З4 I6I7